美味しい無花果が届きました(^^)

本日はコンポートで！

丸駒温泉で採れた

支笏湖産の「川海老」

オイルベースのパスタで登場

綺麗な水で育った川海老は
泥くさい匂いも少なく

海老の香りが口の中にとても広がります

azzurro明日のランチタイム、本日のオススメパスタで提供予定です！

皆様是非一度ご賞味ください(^^)

数に限りがございますので、ご了承くださいませ。

支笏湖の森で採れたての木いちご
をいただきました✨
さっそくワインとスパイスで
ソースを仕込み
メインに使用します

根本シェフの地元「根室」より

活の花咲蟹、直送です！

元気いっぱいです！

茹で上げると綺麗な色ですね！

azzurro dolce.
トウモロコシも良いですが、
そろそろこの子の出番です。
甘酸っぱいプラムのソルベ。
素敵な香り。
なめらかになり去年より
パワーアップ致しました。
近日登場なり。