根室より、活花咲蟹到着

レイクサイドヴィラ翠明閣のギフトショップに
新たにアイヌ文化の工芸品が追加されています。

様々な姿の木彫り、刺繍、アクセサリーと衣類まで品揃え豊か。

是非、この機会に北海道のアイヌ文化に
触れて観て下さい。

支笏湖夕陽コレクション！

今日は朝から
長沼仲野果樹園さんで品定め。
千両梨や、林檎は
ハックナインやジョナゴールド。
一度齧れば果汁が溢れます。
前菜やドルチェで＾＾

名付けて暖冬蕗の薹。

暖かい日が続き、日当たりが良い場所では
蕗の薹が顔を出しています。

今年は雪が遅いせいか
この時期にこんなに採れたのは初めてです。

本日は採れたてをラグーソースに合わせたり
フリットでご提供致します。

冬の始まりに味わう
蕗の薹もまた美味しいものです。