◆すっかり稲穂が実ってきました。。

暑かった夏も過ぎると寂しいものがありますね。

加賀平野の田園もすっかり稲穂が実り、黄金色となってまいりました。

食欲の秋となり旅亭懐石のとやにも、美味しい食材が沢山揃ってまいります。

https://www.notoya.co.jp/ranking/index.html

◆京料理と金沢懐石の違いは、、、、

金沢城主・前田利家は豊臣秀吉との親交が深く、
秀吉を接待する為に、金沢懐石は京料理の影響を大変受けました。

京料理は地理的に新鮮な海産物が無く、野菜や乾物、大豆加工食品を中心とした素材の味を活かす、洗練された薄味料理です。

金沢懐石は、地理的に新鮮な海産物が多く、海の幸を中心に、金沢らしい九谷焼、漆器を使った絢爛豪華な御料理といえます。

同じ日本料理でも、地域によってその特色が違うのも旅行の楽しみ方の一つですね。
https://www.notoya.co.jp/

◆昔ながらのナポリタン

のとや夜食コーナー村口シェフは、
洋食の職人となり約50年のキャリアです。

お客様にオススメを聞かれると。
「すべてが美味しいです！！」とハッキリ返事をする職人気質。。。

昔ながらのナポリタンはそんなベテラン職人しか作れない懐かしく。美味しい。癒やされメニューです。

のとや宿泊の際は、夕食後温泉卓球で汗をかき、
お夜食にどうでしょうか？。。。
https://www.notoya.co.jp/

◆○o。.感謝やお祝いの気持ちをプレートに乗せて.。o○　

旅館に宿泊した時のサプライズ企画としまして、
夕食後のフルーツ盛りに、メッセージ入のフルーツ盛りはいかがでしょうか？

日頃奥様や旦那様に言いにくい感謝の気持なども、喜んでいただけること間違いなしです。
オリジナルページの予約の際にオプションとしてお選びできます。
https://www.notoya.co.jp/

◆星稜高校優勝企画を準備しておりました。。。

残念ながら準優勝でしたが、同じ石川県の旅館としまして非常に嬉しく誇らしい出来事なので！！

準優勝感謝企画を準備いたしました。

1泊2食1万円を切る！！
超特別価格です！！

ぜひ、この機会に。。石川県にいらして下さいませ。
https://bit.ly/2Zn5KKS