◆沢山並びました。。。

ゴールデン・ウィークですので御家族利用が多く先日試食会で評判の良かったキャラクターオムライスが大変好評です。

本日もクマちゃんが沢山並びました。
お食事でのお子様の笑顔が見られると私どもも幸せです。
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◆新人も頑張っております。

ゴールデン・ウィークはいかがお過ごしでしょうか？

一ヶ月間の研修から、のとや新人社員もこのゴールデン・ウィークよりいよいよ本格デビューです。

まだまだ、戸惑いも多くお客様の前に出て仕事をするのは緊張してるようですけれど、先輩社員より先ずは笑顔でお客様への気配りから。。。と指導を受けております。

調理師免許を持つ四十万は、湯上がりのフルーツ盛り付けは自信をもってやっております。

若い力で笑顔いっぱいの旅館づくりを頑張りたいと思います。
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◆旬！！　味噌がふっくら。

旬真っ盛りのホタルイカです。
やはり、産地で食べるホタルイカの美味しさは別格です。
特に味噌がふっくらとしてきました。
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◆金澤の伝統工芸を多く取り入れております。

古くから金沢の奥座敷の温泉地として愛されておりますので館内も地元の伝統工芸をより多く取り入れるように設計されております。

玄関には金箔を使った華棚や組子細工の壁。九谷焼の展示などがあり、御食事処には長年女将が愛しんだ加賀友禅の着物や花嫁暖簾などを飾っております。

ゆっくりと館内散策も楽しんで下さいませ。
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◆２９肉の日です！！

ゴールデンウィーク始まりました！！
プレミアムフライデーです。
そしてお肉の日です。。

まさに日本中で沢山のお肉を食べる日ですね。

のとや、『極　金澤懐石』では、能登牛の炭火焼きも楽しんでいただけます。
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