◆金沢城リレーマラソン参加いたしました。

昨日天候にも恵まれまして、金沢城の中でリレー形式で走るマラソン大会にのとや若手チームで参加してきました。

生憎日曜日午前中は忙しいのでメンバーは新入社員中心で優勝を目指したのですが結果は・・・・

美しい金沢城の中を沢山の人と一緒に走り大変気持ちよかったです。
のとやファンの方もきっと走られたのではないでしょうか？
今後も地元のイベントには積極的に参加したいと思います。
http://www.notoya.co.jp/

◆金澤料理の梅貝と小芋煮付け

地物の大きな梅貝と小芋の相性は抜群です。
新鮮な梅貝を使ってますのでぜひ、
上手に上手に慎重に梅貝を殻から取って、
肝まで充分味わって下さいませ。

今回は、漬けマグロの松前寿司と御一緒に御注文頂きますと！！送料無料はもちろん。板長手作りの神田流ちりめん山椒をプレゼント致します。
http://notoya-tokusen.shop-pro.jp/?mode=cate&csid=0&cbid=1857351

◆すっかり日本海のお魚の顔となりました。

以前まで北陸の海の代表と言いますと、
蟹　甘海老　鰤が代表だったのですが、高級魚のど黒が最近では大人気で有名になりました。

金澤懐石・極金澤懐石りょうりでは、のど黒の焼き物の他にお寿司などでも楽しんでいただけます。
脂の乗ったのど黒を産地で頂いて下さいませ。
http://www.notoya.co.jp/

秋の収穫を経て冬の間は脱膳としていました田んぼくんも。
ゴールデン・ウィークに息を吹き返したように美しく整えられ水が貼られました。

この時期からの加賀百万石への旅は料理も美味しいですが田んぼの風景も美しいですよ。
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◆贅沢なダシ茶漬けです！！

すっかり日本海を代表する高級魚になった『のど黒』

贅沢に、ふんだんにのど黒を使い炙って、のとや特製ダシのお茶漬けにいたしました！！

オプション料理ですが、今回この投稿を見た方は半額で御提供いたします！！
ぜひ。格別の旨味を体験して下さいませ。
http://www.notoya.co.jp/foods/foods-07.html