◆じっくりと手間暇かけて作りました。。

のとや特製鮎の甘露煮。。
美味しさも美しさも手仕事ならではの仕上がりにこだわりました！！

番茶を入れ骨まで柔らかくなりますように丁寧に丁寧に仕上げた子持ち鮎の甘露煮はきっと喜んでいただけると思います。

今回、旬の紅葉鯛と肉厚しいたけの昆布締めと御一緒に御注文いただきますと。。
http://notoya-tokusen.shop-pro.jp/?mode=cate&csid=0&cbid=1857351
送料無料は勿論ですが、前板長前田が作る梅干しの手作りゆかりもサービスいたします＼(^o^)／。。

◆活蟹懐石

のとやの蟹は新鮮な蟹を使うから、
蟹のお刺身に綺麗な華が開きます。

繊細で味わい深い蟹のお刺身。
みずみずしくて甘みタップリな蒸し蟹。
炭火でさっと加熱すると蟹の旨味が引き立つ焼き蟹。

のとやの蟹はこの三種類でじっくり味わっていただきます。
本物の上品な美味しさをわかってくださいませ。
http://www.notoya.co.jp/foods/index.html

◆稲架掛け米

昔ながらの天日干しをして稲穂を下にいたしますと、
稲本来の旨味が下に降りてきて甘い稲穂になると言われております。
しかし、非常に手間暇のかかるものであり、全部を稲架掛け米とはできませんが契約農家の荒川さんの御好意で今年も沢山の美味しいお米をいただけます。

のとやの御飯。
期待して下さい。
http://www.notoya.co.jp/foods/index.html

◆兼六園の紅葉。。

今年も11月初旬から紅葉が美しくなると思います。
雪吊りと紅葉を楽しんで頂ければ嬉しいです。

のとやから車で約40分。
紅葉の名勝　那谷寺までは車で5分。
中庭にも樹齢100年の紅葉がございます。

紅葉三昧はいかがでしょうか？
http://www.notoya.co.jp/foods/index.html

◆　おせち販売いたします。。

昨年も沢山の御注文ありがとうございました。
本年も神田板長他職人手作りでの販売になりますので、
のとや御宿泊のお客様とホームページとこのページだけでの限定２００食の販売になります。。

百貨店などで売られます大量販売のおせちではない、職人手作りのおせちを是非今年も味わってみてください。。

毎年可愛がっていただき、このおせちをきっかけに宿泊なさる方も大変多く感謝の気持ちをこめまして、今年も昨年同様特別価格にて、
さらに旬の昆布締めもサービスさせていただきます。
http://notoya-tokusen.shop-pro.jp/?pid=95288707

通常20,000円のところを17,000円にいたします。
御注文お待ち申し上げます。