◆こだわりのお米

のとやのお米は小松市の山深い場所、大杉という町で収穫されます蛍米でございます。

蛍米といいますのは、蛍が舞う、綺麗でミネラルがタップリの水で育つコシヒカリより甘い小松市のブランド米でもあります。

特に山間のお米は、お水が冷たく豊富なミネラルで育つため、小粒ながらも旨味と甘みが口の中いっぱいに広がる大変美味しいごはんとなります。

地元加賀地方では山間のお米と言い大変重宝されておりますお米でございます。

お客様に喜んでいただけますようにお米にもこだわっております。
http://notoya-tokusen.shop-pro.jp/?pid=83627150

◆夏バテ予防お料理をお届けいたします！！

今年の夏は暑くなりそうな勢いですね。
北陸地方も連日の真夏日でございます。

夏の旬なお料理の鱧料理をぜひご家庭でも気軽に味わっていただきたく、今月のお取り寄せ商品でご準備いたしました。

茄子のオランダ煮と鱧の相性は抜群であります。

鮎の南蛮漬けと御一緒に夏の旬を楽しんでいただきたいと思います。　お２つ同時にご注文いただきますと！！
送料無料は勿論ですが。
夏鴨のローストハーフサービスいたします！！
http://notoya-tokusen.shop-pro.jp/?mode=cate&csid=0&cbid=1857351
夏は麺類に頼りがちですが、職人が作る夏料理をぜひご家庭で味わって暑い夏を乗り切りましょう！！

◆今日は肉の日！！

すっかり猛暑な日になってまいりました！！
お体の方はいかがでしょうか？

今年の夏は暑いので、のとや人気のオプション料理、
禁断のメニュー　夜１１時以降のステーキ丼はいかがでしょうか？

夢横丁マスター村口が心を込めて作ります！！
http://www.notoya.co.jp/plan/plan-02.html#steakdon

◆リピーター特典

夏休みも近くなりました。
この時期は沢山の特典を御用意しております。

ぜひ、お気軽に恋人同士や御家族・女子会などで御利用下さいませ。

リピーターの方には、のどくろ茶漬けまたは、
鮎の土鍋御飯サービス致します。
http://www.notoya.co.jp/plan/plan-02.html#repeat

◆季節感を大事にしたいです。

日本料理が他国のお料理やお寿司などに比べて優れていますのは。
季節感を大事にしてる事だと思います。

暑い日が続いておりますが、遠方よりいらっしゃったお客様に、少しでも涼を感じていただき、加賀地方の美味しい食材を食べて幸せを感じていただきたいと思います。

板長が一番大事にする、地域色と季節感。
それが日本料理の原点だと思います。
http://www.notoya.co.jp/foods/index.html