◆鰤の脂がのってきました！！

秋らしくなり朝晩寒い日が増えてきました。

お刺身で御提供しております鰤も増々脂が乗ってきて大変美味しくなってきました！！

温泉に入って浴衣で美味しいお料理でご満喫下さい。
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◆自然の力。。

秋と言えばきのこの季節ですね。

きのこは、笑い茸や毒キノコにしゃっくりが止まらなくなるキノコ、くしゃみがとまらなくなるキノコなどなど、
本当にきのこは食品としてのパワーは絶大です。

松茸やトリュフなどは、幸せを沢山くれるきのこですね。

『きのこと柿の白和え』
柿・海老・ほうれん草の他にふんだんに茸を使いました。
松茸・舞茸・しめじ・エリンギ・ひらたけ・なめこ。

秋の食材は奥が深いですね。
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◆秋の味覚！！

秋の味覚の王様！！松茸。。

美味しい松茸の天ぷらも水分が多いので揚げたてで味わっていただかないと水分が出て食感が落ちてしまいます。

お食事処『源助』では、揚げたての天麩羅御提供いたします。
オプションの松茸と海老の天麩羅。通常４０００円を大サービスで2,000円となりますのでご予約の際にお申し付け下さいませ！！
https://www.notoya.co.jp/foods/index.html

◆　美味しくなかったら返品して下さいませ！！

　のとや夢横丁　村口シェフ一番の自慢のカレーライス！！
あまりの自信の表現に、

一口食べて美味しくなかったら返品してください企画をいたしました。。　間違いなくおかわりしたくなる味です！！
http://www.notoya.co.jp/yumeyokocho/indextest.html#king

◆女将三代

先日ご紹介させていただきました。
のとやのコマーシャルビデオ完成いたしました。

伝統の心を受け継ぎ大事にしていきたいと思います。
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