◆蟹だけでなく

この時期、活蟹懐石が一番人気でおいしいのですが、
金沢料理としまして蟹でなく、ぜひ鴨スキもオススメさせていただきます。
加賀地方では古くより冬のタンパク源に鴨料理が大変愛されてまいりました。栄養価の高い鴨を加賀料理治部煮風で味わっていただくお料理です。
http://www.notoya.co.jp/foods/foods-05.html
温泉でゆっくり温まった後の鴨スキは最高です。

◆テンボ蟹の土鍋ごはん。。

市場で蟹足の足りない蟹をテンボ蟹と言います。
以前は片手落ちと言われ流通さえもなかったのですが、
現在、通常の蟹よりかなりの割安で仕入れることができるようになりました！！

そのテンボ蟹を土鍋ごはんにいたしました。
蟹の旨味は変わらないままに土鍋ごはんで蟹の旨味と一緒に御飯を召し上がって下さいませ。
通常5000円ですが、オリジナルホームページよりお申込み頂きますと。
1月中のお申込みですと。　上活蟹懐石のお客様にはサービス。　活蟹懐石のお客さには半額で御提供致します。http://www.notoya.co.jp/plan/plan-02.html#katsukani
※ご予約の際に備考欄またはお電話にて「てんぼ蟹の土鍋御飯希望」とお伝えください。

◆活蟹懐石は3月末まででございます。

のとや人気企画、活蟹懐石ものこり3ヶ月となりました。
これから冷え込んできます1月2月はさらに蟹の旨味甘みもまして一番いい季節となります。

今年は新年の雪も全く無くて例年より訪れやすいと思います。
特に1月は狙い目となります。
http://www.notoya.co.jp/

◆伝統の継承

あけましておめでとうございます。
本年のとやは創業七百六年を迎えました。

これも一重にお客様に愛され続けたことと感謝しております。
日本旅館は究極の家業であり、宿の伝統を家族で守ることがまさに宿命だと思っております。

時代の変化に遅れないように変化し続けるつもりではございますがまだまだ実力不足な事ばかりでございます。

今年も一年スタッフ一同明るく楽しい旅館で有りたく頑張りますのでよろしくお願いいたします。
http://www.notoya.co.jp/

◆自家源泉を独り占め。。

人気の露天付き客室は、自家源泉をかけ流しでゆっくりと一日中楽しんでいただけます。

旅館について、先ず大浴場に入った後に美味しいお料理をたべていただき、夜から朝にかけて何度もお部屋の温泉でゆっくり体の芯から温まって下さいませ。
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