◆美味しい玉手箱＼(^o^)／

のとや通年企画の『加賀じわもん蒸し懐石』では、
加賀百万石の地のもの。
加賀野菜や新鮮な魚介の素材の旨さを引き出すせいろ蒸し懐石でございます。

産地ならではの新鮮なお味とｍのとや職人が手仕事で造りました懐石を楽しんでいただけます。
https://www.notoya.co.jp/foods/foods-03.html

◆新米になりました。。。

暑かった夏も気がつくと秋に。。。
のとやの周りでは。稲刈りが始まり。
新米が入荷いたしました＼(^o^)／

一度宿泊していただいたお客様は気がついていただいたと思います。のとやのお米は特別なお米。。

のとやは古くは大農家で長くは本業が農家をしながらのお宿でした。ですから代々お米を大事にするように伝えられております。

今後御宿泊されるお客様にぜひ、特別なお米を味わっていただきたいのですが、ご家庭でのお取り寄せも行っております。
よろしければお試し下さいませ。。
http://notoya-tokusen.shop-pro.jp/?mode=cate&csid=0&cbid=1857351

◆活蟹の予約始まりました！！

夏が過ぎたらもう秋。季節の変わりとともに、旬の食材も変わり日本料理は一年間彩りが季節ごとに違いじつに美しいですね。

そして、10月より、『活　蟹懐石』企画が始まります！！
20日以前に予約していただきますと。
のど黒寿司をサービスいたします。。

https://bit.ly/2MjJYgI

今年も板長はどこよりも良い蟹を仕入れる！！
と張り切っております。

◆秋の香り。。。。

暑かった夏も過ぎ、、、、
ようやく、秋の香りがしてきました。

『菊蕪と鱧の菊花仕立て』
菊の花の色合いが美しく、上品に松茸の香りもお楽しみ下さい。。。

来週。ホムページより極金澤懐石・金澤懐石でご予約いただきますと、特別サービスで味わっていただけます。
備考欄に「菊花仕立て希望」と明記してくださいませ。

https://www.notoya.co.jp/foods/foods-11.html