◆夏のお疲れを完全に癒やすには・・・

ゆっくりと広い大浴場でタダタダ　ボーっとなさってはいかがでしょうか？

のとやでは、ご宿泊者にゆっくりと温泉に入っていただきたく、日帰り入浴はお断りしております。

７００年間脈々と湧き続ける地下５メートルから湧き上がる本物の温泉で体をリフレッシュして下さい。

９月は破格値の期間限定企画しております。
http://www.notoya.co.jp/plan/

◆最後の夏野菜。。

彩りも味も大好きな夏野菜も最後の時期になりました。

季節の移り変わりは早いもので秋食材が出てきましたが。
なんとも夏の別れは寂しいものです。

夏野菜の三種盛りも今週いっぱいで終わりとのことです。

じゃがいものスリ流し。　小松トマト釜　鴨茄子田楽とどれも夏らしい彩りでした。

秋の御料理も楽しみにして下さいませ。
http://www.notoya.co.jp/

◆稔の秋ですね。。

季節が過ぎるのは早いものです。
大好きな夏はずっとそのままでいて欲しいと思ってるのですが、、

もうソコには秋がやってきております。

今年の夏は日照不足が心配されましたが、加賀百万石の稲穂は充分に実っております。

そろそろ新米も入ってまいります。
のとや自信のお米は少し小ぶりです。
それは冷たい冷たい白山の伏流水で育つため栄養たっぷり甘さ多めながらキリリと絞まったお米となります。
http://www.notoya.co.jp/

◆京料理と金沢料理の違いは？

京料理と金沢料理は似ているようですが、決定的な違いがあります。

それは、金沢は海に近く新鮮な海の幸が豊富。
お刺身は絶対に他所の地域に負けれないプライドがあります。

金沢ブームでお寿司屋さんにスポットライトが浴びたのも、
豊富に新鮮な海の幸があるからです。
京都には有名なお寿司屋さんが生まれないのもそれが理由です。

しかし、お寿司よりやはり日本料理を楽しんでいただきたいです。
器や季節感、そして素材の良さだけでなく料理人のこだわり。焼き物　蒸し物　煮物　揚げ物全てを楽しめるのが日本料理でございます。

新鮮な海の幸を使う金沢懐石をお楽しみくださいませ。
http://www.notoya.co.jp/foods_ss/foods-11.html

◆9月は大サービスです！！

老舗旅館は4月と9月が一番の閑散期でございます。
夏休みも終わりほっと一息。

9月は稲刈りの時期。
のとや常連様は地元のお客様が多く、9月決算の会社も多く忙しいようでございます。
9月はお部屋が空いてる日が多く、夏休みに旅行に行かなかった人もぜひこのチャンスに！！

オリジナルホームページにはどこよりもお得な企画をご提供してさらに、、
9月16日17日以外にオリジナルホームページでご予約していただいた方に！！
写真の海鮮わっぱ飯をサービスで御提供いたします！！

ぜひ、この機会に。
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